IX Ruta senderista de La Fueva

Que digo yo que después de tanto festín nos irá bien una buena caminata... Y de paso aprovechamos para confraternizar con los de la redolada ...

Paco Sierra expone en Huesca

Del 24 de abril al 15 de mayo en la Sala CAI de Huesca,  Coso Alto 11, 1ª planta expone sus dibujos "a BIC" nuestro amigo Paco Sierra. Él mismo se ha encargado de hacernos llegar invitación "para los que estáis en Huesca, para los que paséis durante esos días, para que invitéis a vuestros amigos, para que os guste..."




Los de Troncedo ya sabemos de la maestría de sus dibujos  así que además de pasarnos para ver sus nuevas creaciones, podemos recomendárselo a las amistades, en la seguridad de que les gustarán. Te deseamos un gran éxito, Paco.

 

Del folleto de la exposición

La carta

 Si se os hizo la boca agua al ver las fotos de la I Muestra de tapas de Troncedo, esperad a leer "la carta" de exquisiteces presentadas. A pesar de la larga lista, puede ser que nos falte todavía alguno de los platos que llegaron a la mesa. Pedimos disculpas si eso ocurre.

¡Buen provecho!

Patata marinera a la salmuera - Crema de centollo de la basa de Cruz y Sierra - Untaditos de ali-oli de leche con virutas de cangrejo y salmón ahumado - Patatas del Entremuro -Tostadas de escalibada con pimiento, cebolla y anchoas -Nasu Dengaku (Berenjena al mijo -Falso sushi a los aromas de la campiña de Troncedo- Tapa de morcilla con queso de cabra y cebolla caramelizada -Rollitos de pan de molde con Filadelphia y nueces y jamón dulce con olivas - Pizza de choripapa - Rosas de hojaldre y jamón dulce -Pimiento preñao - Tomate albaldado -Nidos de caracoles con queso de craba y frutos de nuguero - Nidos - Huevos rellenos - Chistorra rebozada (sin más) - Piruletas de foie - Pizza troncedana al estilo Mariñosa - Rollitos de calabacín con queso y espinacas - Sorpresa de patata chip de barbacoa - Nidos de verduritas del huerto de Torrocella con longaniza de Graus -Champiñones rellenos -Volovent de marisco de Las Costeras - Tortilla enrollada - Piruletas de bacon y queso - Rulo de cabra en cama de manzana - Tostas de huevo de codorniz y chorizo - Tartaletas de setas - Tapas del bosque a la cebolla caramelizada - Cabaña choricera - Fajitas de morcilla - Torrijas al estilo de Binéfar - Delicias turcas ...

No faltó incluso un pequeño rincón oriental en la mesa

Crónica de una Semana Santa Troncedana

 El tiempo se ha aliado con los troncedanos y nos ha permitido cumplir con todos los planes que nos habíamos trazado para este Santo Macropuente de abril de 2014. Relatamos aquí la crónica de las cuatro intensas jornadas festivas:

Jueves 17 de abril

Por la tarde fueron unos pocos los que acudieron a la primera (y menos atractiva) de las citas: la limpieza del local social. Había que darle un repaso tras el largo invierno para dejarlo bien preparado para los encuentros que se preveían .

Viernes 18 de abril

Cuando ya entrábamos de lleno en el puente festivo (se incorporaban los catalanes), a las 4 de la tarde se fueron reuniendo los animosos caminantes interesados en conocer el emplazamiento de pequeñas cuevas naturales (Ventolana y Melón) que antaño sirvieron de abrigo a rebaños y pastores y que hoy sólo recuerdan los más mayores del pueblo. Afortunadamente teníamos a Emilio de casa Sarrat que conocía el camino y nos guió con seguridad.

Reunidos para la salida desde Sant'Angel

Una vista poco frecuente del perfil oriental del pueblo

Sinfonía de verdes en el monte

Cueva de la Ventolana

De cuando encontramos a unos "turistas que pasaban por ahí"

Imágenes del sector juvenil de la marcha

Al regreso, pudimos tropezarnos con rastros de que "hay alguien que trabaja" en este pueblo

Sábado 19 de abril

Por la mañana,una brigada de madrugadores deportistas se lanzaron a la práctica del tradicional barzing, emprendiendo la limpieza de un nuevo tramo de cabañera y la recogida de la leña generada en anteriores jornadas. Con un empujón o dos más, ya tendremos camino abierto para el ganado que será quien pueda tomar el relevo de la conservación más natural.

Pasado el mediodía, y dado que nuestra I Muestra de tapas había traspasado los límites del antiguo condado del Sobrarbe para llegar a la capital del Reino, nos llamaron de Radio Zaragoza para conocer más de Troncedo y de los troncedanos. Aunque no se oye muy bien la grabación, los que no tengan miedo a dañarse los oídos, pueden escuchar el audio:

Y, por la tarde, tuvo lugar el evento anunciado. Las imágenes dan fe de que los troncedanos y troncedanas supieron estar a la altura y más allá de lo esperado. Que hubo manjares para todos y que la satisfacción fue generalizada.

Gracias a todos por la gran participación y colaboración en todo y ...
¡a por la II edición!

¡¡¡Troncedo, en el mapa de la Alta Gastronomía!!!

Domingo, 20 de abril

Tocaba ya descanso. Y para ello el cielo  nos ha ayudado, trocando el tiempo soleado de los días anteriores con la abundante y necesaria lluvia primaveral durante toda la mañana. Así que si alguien ha tenido la tentación de madrugar, se habrá visto "obligado" a estar un ratico más en la cama. ¡Como Dios manda!

Tapas con sabor y arte

Bueno, bueno ... que nos han tomado la palabra y que son ya muchos los que se quieren asomar por Troncedo. De momento sólo mediáticamente pues han sido varios los medios de comunicación que se han interesado por el evento tapero pero no sabemos sí eso animará a que otros lo hagan en persona. Por si acaso, los/as cocinillas que se lo vayan tomando en serio. 

Bases para la participación en la I Muestra de tapas de Troncedo:

1) Las tapas se presentan individualmente. Si hay varios chefs en cada casa, cada uno/a tiene ocasión para lucirse ...

2) Cada participante presenta un mínimo de 20 unidades de su especialidad.

3) Como contrapartida, los participantes recibirán varios vales para participar en la degustación posterior.

4) El resto de asistentes, podrán adquirir vales de consumición a un módico precio.

5) La bebida para acompañar las viandas será aportada por la Asociación Cultural Castillo de Troncedo.

... y recordad  que la vista también come, así que además de sabores exquisitos, seguro que podremos conseguir unas bonitas fotos dignas de las mejores revistas gastronómicas.

Asómate por Troncedo

¿Todavía  no sabes que vas a hacer en estas vacaciones? ¿No tienes reservada plaza en ningún resort?

¡Asómate por Troncedo!

Encontrarás paisaje, buena gente, entorno pacífico y relajante. También tendrás oportunidad de practicar variados deportes en la naturaleza, confraternizar con los lugareños y degustar las exquisiteces típicas del país además de las de la "nueva cocina troncedana".

I Muestra de tapas de Troncedo

Nosotros sabemos que no hay chiretas en todo el Sobrarbe y Somontano como las de Troncedo, y que  las morcillas y tortetas no tienen parangón. Lo mismo podríamos decir de las longanizas, las rosquillas,  los crespillos ... todos los productos tradicionales de la zona han tenido y tienen en Troncedo las manos más expertas y sabias para su elaboración pero ...

                                                                    no sólo de la tradición vive el troncedano ...

                                          cuando hay que ser moderno, lo somos como el que más*. 

 

En este sentido, la Asociación Cultural Castillo de Troncedo está planificando una iniciativa diferente, moderna e innovadora, para la merienda comunitaria del próximo sábado santo:

  I Muestra de Tapas de Troncedo

 Todos los/as cocinillas y gourmets del pueblo tendrán ocasión de  mostrar sus habilidades  y  técnicas  culinarias aprendidas a lo largo y ancho del mundo y de sus propias experiencias.  Ya podéis ir pensando qué especialidad vais a preparar para el lucimiento y el disfrute de los paladares. Los participantes tendrán tiempo para inscribirse en la muestra hasta el mismo sábado por la mañana. Se avanzarán próximamente más detalles...

*  Como ejemplo de lo "modernos" que han sido siempre los de Troncedo puedo haceros partícipes de una anécdota que conocí hace pocos años: me contaron que uno de los primeros viajeros del funicular del Tibidabo (inaugurado en Barcelona en 1901, siendo el primer transporte de estas características que funcionó en España), fue precisamente uno de Troncedo. Se trataba del Sr. Antonio Lacambra de casa Albañil de Troncedo. No sé qué hacía por allí ni qué se le había perdido en la montaña del Tibidabo a mi abuelo pero hasta allá arriba que se plantó. No tuve el inmenso placer de conocerlo pero por lo que me cuentan quienes sí lo hicieron, tampoco resulta extraño. Él era muy echao p'alante. Era de Troncedo. Pilar C.

TRONCEDO, sin ir más lejos

Para los que no lo hayáis leído en nuestra perfil del feisbuc, os hacemos llegar la crónica de los corresponsales in situ que nos comunicaron el martes que esa misma tarde un equipo de Aragón Televisión del programa Sin ir más lejos había visitado Troncedo.

 Fueron atendidos por Ramón Gracia (el diligente reporter), Juan Carlos y Ana. El programa se emite mañana jueves 20 de marzo a las 17:00. Maite de casa Pablo informa  que Aragón TV se puede ver en otras comunidades  con la app tv total plus, que se puede descargar desde bajatela.net . 

Creo que también lo cuelgan a diario en la página web de la cadena, en la sección Aragón a la carta.

                                  ¡A petar la audiencia!

A falta de chén, también entrevistaron animales

De Tronzeto a Tronchetto

¿Quién inventó las palabras? ¿Quién decidió que el pan se llamaba pan y el vino se llamaba vino? Sí, ya sé que podemos bucear en la etimología y sabremos que pan es un vocablo de origen griego y que vino viene del latín vinum, pero ... ¿cómo se llamaban el primer griego y el primer romano que decidieron "nombrar" así a estos alimentos tan antiguos como ellos o más?.

Más enigmas: ¿quién decide el nombre de los pueblos?, ¿quién llamó por primera vez a nuestro pueblo Tronzeto?

Y, más difícil todavía, ¿quién iba a pensar que uno de los barrios de Venecia se llama Tronchetto?

De Rialto a San Marcos, atención a la tercera parada del vaporetto

Crónica fesibusera del Carnaval

Cuentan mis corresponsales feisbuseros que el Carnaval 2014 de La Fueva se salió del mapa. Del mapa de carreteras se salieron también los innumerables vehículos que un año más cambiaron el paisaje bucólico y extremadamente tranquilo del país. 

Los chóvens del lugar  iban disfrazados de buceadores. No sé muy bien si es que venían de cazar ranas en la basa Crucisierra o de buscar puestos de trabajo en el fondo del pantano de Mediano o de buscar la luz al final del túnel (ése sería por lo menos el del Canal de la Mancha). ¿O tal vez se estaban preparando para cuando se desgaje la nació catalana de la española y el mar se nos cuele hasta nuestros alrededores ribagorzanos? Espero aclaraciones al respecto...

!

Por  cierto, que entre el batallón de buceadores se encontraba un tal Capitán Aragón que me hace inclinar por la última de las hipótesis. 

¡Estamos salvaus! ¡Entalto Troncedo! ¡Hasta el infinito y más allá (de la Franja)!

Empieza la cuenta atrás

El calendario no para y de forma gradual los distintos Carnavales del Sobrarbe cubren su espacio. En algunos casos, como los de La Fueva, afrentando las disposiciones de la Santa Madre Iglesia y celebrándose en plena Cuaresma. En realidad, es devolverle de alguna manera la pelota, pues fue ella la que, siglos atrás, se ocupó de introducir un elemento religioso en estas fiestas paganas. Pero si de paganismo ancestral, de vinculación con la naturaleza y de los instintos más primarios hablamos, la palma se la llevan sin duda los Carnavales de Bielsa que además de haber conseguido celebrarse ininterumpidamente desde tiempos inmemoriales, mantienen su esencia y personajes tradicionales a la vez que han conseguido ligar perfectamente con los elementos más modernos de estos tiempos: la charanga, los disfraces de moda y de actualidad, el turismo, la promoción ...

Como a las horas que estamos escribiendo esto, Cornelio Zorrilla Carnaval ya debe estar ardiendo en llamas, llega la hora del relevo fovano. Empieza la cuenta atrás ...

SALUDA

El pueblo de Troncedo 

SALUDA 

a  la Famosísima y Omnipresente SRA. CRISIS

y 
tiene el honor de hacerle llegar

INVITACIÓN 

 a participar en su Carnaval 2014. 

La cita es el sábado 8 de marzo a las 11:30 en la Plaza. 

¡Que no decaiga el humor!
 ¡Que sí, que podemos con la crisis!
 ¡Que nos la vamos a poner por montera! (y por disfraz)!

... y otra

Otra chirigota más. Esta p'a j'artarse de reir ...





Actualización 02/03/14:

Chirigota ganadora del Carnaval de Cádiz'14. ¡Menos mal que nos queda el Carnaval! (hasta que dicten un decreto prohibiéndolo)

Un cachondeo muy serio

Las chirigotas del Carnaval de Cádiz son cada año un magnífico ejemplo de la función de crítica y denuncia de estas celebraciones, como decíamos ayer ...

Carnaval, tiempo de bromas y veras

Hay diversas teorías sobre el origen del Carnaval, pero todas nos llevan a la misma conclusión: “la necesidad de celebrar la proximidad de la primavera mediante un ritual de transformación en el que la alegría y el disfraz son una réplica del inminente despertar de la naturaleza”.El Carnaval guarda estrecha relación con antiguas costumbres de la cultura mediterránea, tanto egipcias como griegas, pero parece responder más directamente a tres fiestas romanas de invierno: las saturnales, las lupercales y las matronales, fiestas en las que encontramos elementos rituales típicos como la inversión de papeles y los disfraces.

Pero nada más llamativo (y carnavalesco) que el protagonismo que adquirían los esclavos. Durante estas jornadas vestían las ropas de sus señores, que les servían en la mesa, mientras ellos despotricaban contra sus dueños sin temor a castigo alguno. 

(Han pasado ya dos milenios desde aquellas costumbres y prácticamente nos encontramos en el mismo sitio. Algo no está funcionando cuando seguimos recurriendo a estas fechas para encontrar  la ocasión de nuestra pequeña venganza contra los "amos" a través de la mofa y la caricatura. Cuando los mecanismos democráticos realmente funcionen y los centenares de mangantes, abusadores y mentirosos sean juzgados y condenados como merecen, quizás podamos dedicar estas fechas solamente a la fiesta y  juerga)

Carnaval de La Fueva'13: Majestades y paquidermos en buena armonía

Las fiestas de Carnaval, tan arraigadas en el espíritu humano, han sobrevivido a lo largo de los siglos,  pese a las fuertes presiones políticas y religiosas que las han adulterado más o menos, consiguiendo adaptarse a los tiempos

EL CARNAVAL EN ARAGÓN

También como en otros muchos lugares, ha sido siempre un tiempo de inversión y el protagonismo lo tomaban aquéllos que en otro momento del año eran reprimidos. La sensación de libertad se veía reforzada por el uso de máscaras y los disfraces, que permitían el anonimato.. Las costumbres eran variadas según las zonas. Son muy populares  los carnavales de la montaña: Bielsa, San Juan de Plan, ... pero también en el llano hay tradiciones ancestrales que se han conservado como las de  Épila y sus “mascarutas”  y otras.

 EN LA FUEVA los Carnavales se habían ido perdiendo a la vez que la gente y, para cuando nuevos aires y sensibilidades se conjuraron en torno a su recuperación, el  valle estaba tan deshabitado y la población tan dispersa, que  no  quedó más remedio que establecer un sistema itinerante para celebrarlo. En la actualidad el Carnaval es uno de los acontecimientos más concurridos y que más curiosidad despierta en los alrededores. Las carreteras se llenan de largas hileras de coches que recorren los diversos pueblos con gente disfrazada al son de la charanga y en cada una de las localidades se compite por agasajar mejor a los visitantes. Este afán por hacerlo todo bien nos llevó al punto de que se la jornada se hacía demasiado densa y prácticamente faltaban horas para llegar a todas partes, por eso hace ya unos años que se decidió alternar la celebración en diferentes localidades.

Este año 2014 a Troncedo le toca el turno de los organizadores. La fecha será la del 8 de marzo y, como bien sabe la gente, después de dar la salida en  Tierrantona, toda la comitiva emprenderá las curvas de la subida para congregarse en nuestra querida plaza,  con la seguridad de que van a ser bien recibidos y obsequiados. La Asociación Cultural ya está moviendo los hilos para estar a la altura de lo que se espera de nosotros, Por cierto, que dada la fecha, no me cabe duda de que este año nos van a quedar unos Carnavales muy gallardos o, mejor dicho,  gallardones. Esto último lo dejo de pista  para  disfraz.

Todo es posible en La Fueva

Carretera con curvas

Prácticamente, la única recta de la carretera

Pensándolo bien, no tiene nada de malo que la carretera que conduce a Troncedo esté trazada en zig-zag, además de encontrarte una sorpresa paisajística tras cada curva, es también poética:

PERSONAS CURVAS

A mí me gustan las personas curvas,
las ideas curvas,
los caminos curvos,
porque el mundo es curvo
y la tierra es curva
y el movimiento es curvo;
y me gustan las curvas
y los pechos curvos
y los culos curvos,
los sentimientos curvos;
la ebriedad: es curva;
las palabras curvas:
el amor es curvo;
¡el vientre es curvo!;
lo diverso es curvo.

A mí me gustan los mundos curvos;
el mar es curvo,
la risa es curva,
la alegría es curva,
el dolor es curvo;
las uvas: curvas;
las naranjas: curvas;
los labios: curvos;
y los sueños; curvos;
los paraísos, curvos

(no hay otros paraísos); a mí me gusta la anarquía curva. El día es curvo y la noche es curva; ¡la aventura es curva!
Y no me gustan las personas rectas, el mundo recto, las ideas rectas; a mí me gustan las manos curvas, los poemas curvos, las horas curvas: ¡contemplar es curvo!; (en las que puedes contemplar las curvas y conocer la tierra); los instrumentos curvos, no los cuchillos, no las leyes: no me gustan las leyes porque son rectas, no me gustan las cosas rectas; los suspiros: curvos; los besos: curvos;

las caricias: curvas.
Y la paciencia es curva.
El pan es curvo y la metralla recta.
No me gustan las cosas rectas ni la línea recta: se pierden todas las líneas rectas; no me gusta la muerte porque es recta, es la cosa más recta, lo escondido detrás de las cosas rectas; ni los maestros rectos ni las maestras rectas: a mí me gustan los maestros curvos, las maestras curvas. No los dioses rectos: ¡libérennos los dioses curvos de los dioses rectos!
El baño es curvo, la verdad es curva, yo no resisto las verdades rectas. Vivir es curvo, la poesía es curva, el corazón es curvo.

A mí me gustan las personas curvas
y huyo, es la peste, de las personas rectas.

Jesus Lizano

Vinos del Somontano

Este vídeo de los vinos del Somontano está teniendo mucho éxito en Youtube. La verdad es que dan muchas ganas de tomarse una copita y una tostada de pan con aceite y si te subes la botellica a Troncedo para tomarlo  en compañia de amigos  ...¡glorioso!

Primera nevada

No sé quién ha hecho la foto, pero los whatsapps de los troncedanos llevaron ayer un tráfico caliente con la fría imagen de la que ha sido la primera nevada de lo que llevamos de año y de invierno.

Concurso Junto al Fogaril

La Asociación Cultural Junto al Fogaril y el Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe convocan la VII Edición del Certamen de Cuentos y Relatos Breves Junto al Fogaril. La asociación sobrarbense apuesta por las letras, la escritura y la creación en estos tiempos tan complicados para la cultura, que parece que está en otro plano de la sociedad. Y todo ello a través de este concurso literario, un evento que ya se ha consolidando, avalado por las cerca de 1.500 obras presentadas.

En esta edición, la séptima, tan mágica numéricamente hablando, la organización pretende que las historias no falten y lleguen al Sobrarbe. Desde el 15 de enero y hasta el 14 de marzo se pondrán presentar los trabajos escritos, cuya temática es libre aunque la que verse sobre el Sobrarbe optará también a un accésit.

Unas veinte personas colaborarán en la fase de expurgo y las mejores obras pasarán a ser leídas por un jurado finalista, formado por diferentes autoridades del ámbito literario. Los premios se entregarán el 21 de junio en el marco de un espectáculo que se organizará para tal ocasión. Continúan con la misma dotación de otras ediciones, con un primer premio de 800 euros, un segundo de 250 y un accésit de 250 euros de temática Sobrarbe y que lleva el título José Antonio Labordeta, autor que participó en sus dos primeras ediciones.

Este concurso se puede hacer gracias a la colaboración del Centro Vacacional Morillo de Tou, el Servicio de Cultura de la Diputación de Huesca, Comisiones Obreras de Aragón y la Comarca de Sobrarbe.

Podéis consultar las bases completas en la página de Sobrarbenses

FELIZ AÑO

Ayer sábado subimos a Troncedo para plantar tres olivos. Son tozas de sendos árboles centenarios de la tierra baja donados por un buen amigo. Hemos empezado el año confiando en que críen raíces y éstas encuentren hueco entre la rallera del subsuelo y así consigamos que tomen.

El olivo ha sido símbolo de la paz desde la antigüedad. Por eso con esta pequeña historia, realmente anecdótica, deseamos paz en nuestras vidas y en las de todos quienes visitais esta página a lo largo del año recién estrenado y de los que le sigan. También me gustaría desear paz al mundo, y no dejo de hacerlo aunque haya demasiadas fuerzas confesadas e inconfesables que pugnan por lo contrario. Por si acaso, por si sirve de algo, nosotros hemos plantado nuestros arbolitos.

                                                                               ¡FELIZ AÑO!